塑膠餐具適用性表
認識、挑選及使用食品容器具
塑膠食品餐器具與各類內容物適用性對照表
使用塑膠餐器具之前應先考慮盛裝食物之特性，如溫度、酸鹼值、富含油脂或酒精等，並依食品特性選用合適之食品容器具。
塑膠食品餐器具與各類內容物適用性對照表
| 內容物 特性 |
酸性 食物 (pH<5) |
鹼性 食物 (pH>10) |
熱食 (>100℃) 註1. |
常溫 或冷食 (~室溫) |
油脂類 食品 |
酒精性 食品 |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 刀 | PP | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ |
| PS | ★ | ★ | ★ | ||||
| 美耐皿 | ★ | ★ | ★ | ★ | |||
| PC | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| PLA | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| ABS | ★ | ★ | ★ | ||||
| PMMA | ★ | ★ | ★ | ||||
| 叉 | PP | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ |
| PS | ★ | ★ | ★ | ||||
| 美耐皿 | ★ | ★ | ★ | ★ | |||
| PC | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| PLA | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| ABS | ★ | ★ | ★ | ||||
| PMMA | ★ | ★ | ★ | ||||
| 筷子 | PP | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ |
| PS | ★ | ★ | ★ | ||||
| 美耐皿 | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| PC | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| PLA | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| ABS | ★ | ★ | ★ | ||||
| PMMA | ★ | ★ | ★ | ||||
| 湯匙 | PP | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ |
| PS | ★ | ★ | ★ | ||||
| 美耐皿 | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| PC | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| PLA | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| ABS | ★ | ★ | ★ | ||||
| PMMA | ★ | ★ | ★ | ||||
| 碗 | PP | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ |
| PS | ★ | ★ | ★ | ||||
| 美耐皿 | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| PC | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| PLA | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| ABS | ★ | ★ | ★ | ||||
| 盤 | PP | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ |
| PS | ★ | ★ | ★ | ||||
| 美耐皿 | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| PC | ★ | ★ | ★ | ★ | |||
| PLA | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
| ABS | ★ | ★ | ★ | ||||
| 吸管 | LDPE | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | |
| PP | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | |
| PS | ★ | ★ | ★ | ||||
| PLA | ★ | ★ | ★ | ★ | |||
| PMMA | ★ | ★ | |||||
| 攪拌棒 | PP | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | |
| PS | ★ | ★ | |||||
| PMMA | ★ | ★ | |||||
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署
耐熱溫度參考資料來源:日本塑膠工業聯盟
